Brusinkový nápoj, polotovar (TTK1864)

TECHNICKÁ A TECHNOLOGICKÁ KARTA № Morse brusinka, polotovar

  1. POUŽITÍ

Tato technická a technologická mapa byla vyvinuta v souladu s GOST 31987-2012 a vztahuje se na brusinkovou misku Morse, polotovar vyráběný stravovacím zařízením.

  1. POŽADAVKY NA SUROVINY. T

Potravinářské suroviny, potravinářské výrobky a polotovary používané k přípravě pokrmů musí splňovat požadavky současných regulačních dokumentů, mít průvodní doklady potvrzující jejich bezpečnost a kvalitu (osvědčení o shodě, hygienicko-epidemiologické osvědčení, osvědčení o bezpečnosti a kvalitě atd.)

CHCETE NOVÝ KOLEKCI RECEPTŮ?

  1. RECIPE
  1. TECHNOLOGICKÝ PROCES

dejte zmrazené bobule do nádoby (bobule není rozmrzlá), vážte požadované množství, omyjte berry jednou studenou vodou. dejte umyté bobule do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme cukr, dáme na sporák, smícháme cukr. přiveďte k varu, nevařte déle než 3 minuty. odstranit z tepla. mírně vychladnout, punč s mixérem, nebo v cooter, pro ty, kteří nemají mixér nebo cooter, třít bobule přes síto. pak se přes jemný sítko, semeno a olejový koláč z bobulí nesmí nacházet v přefiltrované morse. výslednou šťávu ochlaďte. Neskladujte šťávu v čistém stavu.

  1. POŽADAVKY NA REGISTRACI, REALIZACI A SKLADOVÁNÍ. T

Servírování: Miska se připravuje podle objednávky spotřebitele, dle receptu hlavního jídla. Skladovatelnost a prodej podle SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01 Poznámka: technologická mapa byla vypracována na základě zákona o konstrukci.

  1. INDIKÁTORY KVALITY A BEZPEČNOSTI

6.1 Organoleptické ukazatele kvality:

Vzhled - Kapalina bez cizích inkluzí, předpokládá se sediment.

Barva - Odpovídající příchozím neštěstí, bez cizince.

Chuť a vůně - charakteristika produktů, které tvoří produkt, bez cizích chutí a vůní.

6.2 Mikrobiologické a fyzikálně-chemické ukazatele:

Pokud jde o mikrobiologické a fyzikálně-chemické ukazatele, tato nádoba splňuje požadavky technických předpisů celní unie „Bezpečnost potravinářských výrobků“ (ТР ТС 021/2011)

  1. HODNOTA POTRAVIN A ENERGIE

Brusinkový ovocný nápoj

Brusinka je jedním z nejvíce speciálních bobulí. Neustále se používá k léčbě nachlazení, infekcí, horeček a metabolických poruch. Díky bobulí se takový nápoj jako brusinkový džus rozšířil.

Brusinková šťáva složení

Při přípravě nápoje mu bobule dává své prospěšné látky obsažené v jejím složení v nadbytku. Obsahuje více než 20 hodnotných prvků.

Cranberry morse obsahuje:

  • Vitaminy skupiny B, C, E, PP.
  • Mikro a makroživiny (železo, hořčík, fosfor, zinek a vápník).
  • Kyselina benzoová, šťavelová, citronová, chinová a jablečná.
  • Flavonoidy.
  • Glukóza, fruktóza.

Díky jedinečnému složení byl ovocný nápoj používán od starověku jako lahodný nápoj a léčivé činidlo.

výhody a poškození grapefruitové šťávy

Osvědčený přínos

Brusinkový džus má mnoho užitečných vlastností, které jsou potvrzeny vědeckým výzkumem. Používá se nejen jako lidový lék, ale urologové, gynekologové a další specialisté předepisují pacientovi.

Vědci studovali složení brusinkové morse a potvrdili její léčivé vlastnosti. Zjistili, že je schopen zvýšit účinky antibiotik.

Brusinkovou šťávu charakterizují tyto pozitivní vlastnosti:

  • Má močopudný účinek, ale nevyplavuje draslík z těla.
  • Zvyšuje terapeutický účinek antibiotik.
  • Zabraňuje rozvoji zánětlivých procesů.
  • Ničí patogenní mikroorganismy, které ovlivňují vylučovací systém.
  • Čistí škodlivé látky.
  • Zvyšuje obranyschopnost těla.
  • Vyživuje tělo vitamíny a živinami.
  • Díky antioxidantům zabraňuje procesu stárnutí.
  • Uvolňuje tělo z těžkých kovů.
  • Zlepšuje fungování nervového systému.
  • Snižuje otok a eliminuje stagnující tekutinu.
  • Zmírňuje zánět ústní sliznice.
  • Zlepšuje stav kůže.
  • Produkuje žaludeční šťávu.
  • Posiluje a zlepšuje pružnost cév.

Tento seznam nezahrnuje všechna onemocnění a patologické stavy, jejichž příznaky snižují brusinkovou šťávu. Tam jsou některé nemoci, když nápoj je přítomen jako součást konzervativní léčby.

výhody a poškození sušených brusinek

Pro léčbu genitourinárního systému

V případě onemocnění urogenitálního systému pomůže brusinkový džus:

  1. Uvolněte ledviny, zbavte tělo škodlivých látek a omezte otok.
  2. Diuretický účinek nápoje eliminuje patogenní mikroflóru a protizánětlivý účinek eliminuje účinky jejich aktivity.
  3. Posílit působení antibiotik, což umožní pacientovi rychlejší zotavení.
  4. Brusinkový džus by měl být použit pro cystitidu, pyelonefritidu, zánět močového měchýře a infekce močových cest.
  5. Nápoj bude mít pozitivní vliv na gynekologická onemocnění.

Brusinkový džus pro těhotné ženy a děti

I přes červenou barvu brusinek, to může vzácně způsobit alergie. To je rozhodující faktor, který určuje příjem nápoje těhotnými ženami a dětmi.

Léčivé vlastnosti morse umožňují používat místo léků v počátečních stadiích onemocnění. To platí zejména pro nachlazení.

Těhotné ženy pití umožňuje: snížit otok, bolest v ledvinách, posílit imunitní systém, zmírnit nevolnost.

Brusinková šťáva pomůže dětskému tělu předcházet a léčit nemoci z nachlazení a ledvin a také zvyšuje odolnost organismu vůči chorobám a chrání před infekcemi.

a poškození poškozeného mléka

Dietní přínosy

Brusinkový džus se neustále používá ve stravě. Chcete-li mu pomoci zbavit se nadváhy, je nejlepší pít bez cukru. Pro sladké zuby, můžete dát med do nápoje.

Morse vám umožní zbavit se otoků, často znepokojujících obézních lidí. Vyčistí tělo toxinů, zvýší imunitu a sníží účinky stresu. V některých případech dochází k hromadění nadměrné hmotnosti v důsledku deprese a psycho-emocionálního stresu.

Morse, pečená na vlastní pěst, nízká nutriční hodnota a nízký obsah cukrů, což přinese tělu největší prospěch.

Při onemocněních trávicího traktu

Když nastane patologie trávicího systému, brusinkový džus může:

  • Zničte patogenní mikroflóru, která má negativní vliv na sliznici žaludku.
  • Zvyšte svou chuť k jídlu.
  • Upravte kyselost žaludku a snižte ho.
  • Zvýšení aktivity žaludečních enzymů.

Nápoj musí být konzumován správně, aby se získal maximální užitek z jeho příjmu.

výhody a poškození citronové šťávy

Jak pít brusinkovou šťávu

Nápoj musí být opilý s maximálním přínosem pro tělo. Postupujte podle několika jednoduchých tipů:

  1. Morse by neměla být konzumována na lačný žaludek kvůli svým organickým kyselinám.
  2. Po požití nápoje, aby se zachovala sklovina zubů, musíte důkladně opláchnout ústa.
  3. Denní dávka je 3 šálky. Neměla by být překročena, aby se zabránilo negativním důsledkům.
  4. Nepoužívejte skladové šťávy v paketech. Obsahují sladidla a mohou vyvolat alergické reakce. Nápoj je nejlépe zakoupen od ověřených výrobců.

Správné použití brusinkové šťávy pomůže zlepšit zdraví a přinese jen pozitivní účinek. Při použití nápoje je nutné zabránit zvýšení denní dávky.

Poranění brusinkovou šťávou

Brusinky obsahují živiny, cukry, kyseliny, takže šťáva může způsobit následující vedlejší reakce:

  1. Zvýšená kyselost žaludku u lidí, kteří dříve měli takovou patologii. Nadbytek kyselin může způsobit vznik vředů a erozí na sliznici.
  2. Snížení krevního tlaku v hypotenzi může způsobit nebezpečný stav.
  3. Mnoho barviv může způsobit negativní reakci ve formě alergie, zejména u dětí.
  4. S ledvinovými kameny je možné je zvětšit velikostí a množstvím. Kyseliny obsažené v brusinkách reagují s vápníkem a sodíkem a mohou se v nich hromadit a ukládat.

Poškození brusinkovou šťávou nastává, když je narušen příjem. V jiných situacích se dokonale přenáší.

Kontraindikace brusinkový džus

Nápoj by neměl být konzumován u následujících onemocnění:

  • Gastritida s vysokou kyselostí
  • Diabetes
  • Patologie srdce a cév
  • Špatná krevní srážlivost a sklon ke krvácení
  • Nízký krevní tlak
  • Urolitiáza
  • Pálení žáhy

Pokud potřebujete pravidelnou léčbu brusinkovou šťávou, je nejlepší si před zahájením léčby vzít lékařskou pomoc. Pacientům s chronickým onemocněním je třeba věnovat zvýšenou pozornost.

Brusinkový džus - nápoj, který má bohaté složení a je schopen pozitivně působit na lidské tělo. Nasycení vitamínů a živin z něj činí skutečně nepostradatelný nástroj pro léčbu a prevenci mnoha nemocí a patologických stavů. V průběhu léčby můžete nejen zlepšit své zdraví, ale také si vychutnat příjemnou chuť brusinkové ovocné šťávy.

výhody a škody kefíru pro muže a ženy

Video: jak vařit brusinkovou šťávu rychle

Výhody lahodných plodů bažin - brusinek - jsou známy již od starověku. Ráno, místo čaje a kávy, lidé pili osvěžující, imunopodoxní nápoj, “bastard”, který obsahoval brusinky. Také připravili a pili osvěžující ovocný nápoj s nemocí střeva, nachlazení, infekčních nemocí, anémie.

Dnes stále více lidí nahrazuje přírodní léčivé dárky drogami a zapomíná na prospěšné vlastnosti rostlin. Promluvme si o výhodách a možné škodě ochuceného, ​​chutného nápoje - brusinkové šťávy.

Brusinkový džus: užitečné vlastnosti

Nápoj je užitečný vzhledem k tomu, že brusinky obsahují obrovské množství různých mikroprvků:

• Přírodní cukr sestávající ze sacharózy, glukózy a fruktózy.

• Organické kyseliny: kyselina citrónová, šťavelová, glykolová, benzoová, jablečná, chinická.

• Vitamin C, PP, E, H, K a skupina B.

• Pektiny, které přispívají k neutralizaci a asimilaci těžkých kovů tělem.

• Stejně jako prvky jako jod, nikl, cín, mangan, molybden, měď, vápník, železo a další.

Nesporný přínos nápoje je v jeho výjimečné přirozenosti, bez jakýchkoliv konzervačních látek a barviv. Každodenní užívání nejméně 250 ml ovocného nápoje snižuje opakování různých onemocnění, nabíjí tělo svými blahodárnými vlastnostmi, povzbuzuje, povzbuzuje náladu, zvyšuje tón a pomáhá v boji proti infekcím.

Brusinkový džus: použití

Brusinky, mezi mnoha dalšími bobulemi a léčivými bylinami, zaujímají jedno z předních míst a jsou nenahraditelným přírodním léčivem díky vysokému obsahu vitamínového a minerálního komplexu.

Použijte nápoj k léčbě a prevenci nemocí, jako jsou:

1. Virové infekce. Brusinkový ovocný džus má protizánětlivé i antipyretické účinky. Nápoj neutralizuje bakterie, které vyvolávají různá onemocnění dýchacích cest, stejně jako anginu pectoris a otitis.

2. Infekční onemocnění močových cest. Vzhledem k vysokému obsahu minerálních látek je nápoj silným antioxidantem, který může zpomalit připojení bakterií ke stěnám vnitřních orgánů, což zabraňuje vzniku infekcí močových cest a infekcí močového měchýře.

3. Gastritida a žaludeční vřed. Bioaktivní látka, betain, který je součástí nápoje, účinně bojuje s bakteriemi, které vedou ke zničení sliznice žaludku. Použijte nápoj pouze k prevenci onemocnění.

4. Varixy, otok. Flavonoidy v kompozici podporují vstřebávání vitamínu C a posilují elasticitu krevních kapilár.

5. Onemocnění srdce. Polyfenoly zahrnuté do kompozice zlepšují práci srdečního svalu a normalizují hladinu cholesterolu. Nápoj - skvělý nástroj pro preventivní boj proti riziku mrtvice, koronárního onemocnění a aterosklerózy.

6. Revmatismus. Brusinkový džus ve formě tepla má pozitivní účinek při léčbě revmatismu a při odstraňování solí z těla.

7. Gynekologická onemocnění (pyelonefritida). Brusinkový džus je často předepsán spolu s antibiotiky a sulfa léky, kvůli kyselině guipure v nápoji, který zvyšuje účinek léků na patogenní mikroorganismy.

8. Onemocnění jater. Zabraňuje tukové degeneraci jater, která je součástí bobulí, a tedy nápoju betainu.

9. Nemoci trávicího traktu. Nápoj se doporučuje používat k prevenci gastritidy, se zánětlivými procesy slinivky břišní, s nízkou kyselostí žaludku, s průjmem, v důsledku zvýšené produkce pankreatické a žaludeční šťávy po užití těla.

10. Onemocnění ústní dutiny. Látky v nápoji snižují četnost množení bakterií a bakterií, čímž zabraňují zánětu dásní a vývoji zubního kazu.

11. Hormonální selhání, obezita. Draslík je zodpovědný za práci hormonálních žláz, jejichž obsah v brusinkové morse je dostatečný k prevenci těchto onemocnění. Pro komplexní léčbu se také doporučuje použití nápoje.

Nápoj je schopen bojovat proti nespavosti, nedostatku chuti k jídlu, bolesti hlavy. Má žízní zhášení, osvěžující účinek, zvyšuje duševní a fyzickou aktivitu, tonizuje tělo jako celek, aktivuje práci imunitního pozadí.

Brusinkový džus: poškození a kontraindikace

I přes exkluzivitu preventivních a terapeutických vlastností nápoje, jeho nesporný přínos pro tělo, může použití ovocného nápoje poškodit organismus.

• Brusinkový džus může poškodit osoby trpící chorobami, jako je gastritida a vředy. Nápoj je dobrý v prevenci těchto onemocnění, ale při současné nemoci může použití nápoje vyvolat podráždění duodenální sliznice a žaludku, což může vést ke zhoršení zdraví.

• Brusinkový džus se nedoporučuje pro osoby s nízkým krevním tlakem. Prvky v nápoji snižují krevní tlak, což může vést k krizi v případě nemoci. Proto by pití brusinkových nápojů v tomto případě mělo být mimořádně opatrné a po neúspěchu po konzultaci se svým lékařem.

• Je nutné být opatrný při používání a alergiích. Pití v některých případech může způsobit alergickou reakci na látky v kompozici.

• Lidé, kteří užívají ředidla krve. Flavonoidy, které jsou součástí ovocného nápoje, mohou zpomalit metabolické procesy, čímž snižují srážení krve. Pití v léčbě takové nemoci může oslabit účinek užívaných léků.

• Diabetik v případě neudělení, ale nákup morse. Nápoj prodávaný v obchodech obsahuje různá sladidla, barviva.

• Pití velkého množství vody (ze dvou litrů denně) často vede k narušení zažívacích orgánů, což může později vést k průjmům.

Jak vařit zdravou brusinkovou šťávu doma

Vzhledem k tomu, všechny uvedené prospěšné vlastnosti brusinkové šťávy jsou relevantní pouze pro self-made nápoj, zdržet se nákupu zbytečné hotový výrobek. Zvláště vaření brusinkový džus doma je tak jednoduché jako:

1. Opatrně třídte a opláchněte 150 gramů čerstvých nebo dříve rozmražených brusinek, rozmačkejte je v neoxidačním hrnci s dřevěnou buničinou.

2. Vložte bobule pyré do dvojité skládané gázy, zmáčkněte šťávu ve skleněné nádobě.

3. Nalijte brusinkový dort s půl litrem studené vody, přiveďte k varu, kmen.

4. Přidejte cukr do chuti v horké infuzi. Ochlaďte.

5. Smíchejte předem vymačkanou šťávu a ochlazený vývar.

Každodenní užívání brusinkové šťávy během období nemoci přináší tělu neocenitelné výhody tím, že posiluje imunitní systém a zabraňuje exacerbaci chronických onemocnění.

Pamatujte si: použití přírodních léčiv je možné pouze po konzultaci s odborníkem. Uzdravte lahodné.

Brusinkový džus, jehož použití je známé v tradiční medicíně mnoha národů, je tradičně používán pro terapeutické a profylaktické účely. Nejvýhodnější vlastnosti brusinek jsou díky jejich bohatému chemickému složení.

Užitečné vlastnosti brusinek

Vzhledem k přítomnosti organických kyselin, fenolových sloučenin, vitamínů, pektinů, minerálů, je brusinkový džus důležitým potravinovým produktem ve stravě.

Jeho léčivá hodnota je uznávána jak tradičním lékařstvím, tak úředníkem.

  • cukr: glukóza - 1,4-2,7%, fruktóza - 1,0-2,1%, sacharóza - 0,04-2%;
  • organické kyseliny, které se nacházejí v brusinkách více než 30, určují technologické, biologické a terapeutické vlastnosti bobulí;
  • flavonoidy mají široké spektrum terapeutických účinků: diuretikum, protizánětlivé, baktericidní, hypotenzní;
  • pektiny tvoří nerozpustné komplexní sloučeniny s kovy (vápník, stroncium, kobalt, olovo), které jsou odstraněny z těla;
  • minerální látky: jod, draslík, vápník, mangan, molybden, železo, měď;
  • Vitamíny B (B, B, B, B, B), PP, K2;
  • Vitamin C - 45 - 70 mg na 100 g bobulí;
  • betain.

Převládající organické kyseliny jsou citrónová a jablečná. Kyselina citrónová zvyšuje aktivitu antibakteriálních léčiv.

Kyselina benzoová není pouze přírodní antiseptikum. Poskytuje bobulím příjemnou, specifickou, hořkou chuť.

Mušle nezralých bobulí obsahují více taninů než zralé. Hlavní část taninů představuje tanin.

Pektiny a antokyaniny jsou lokalizovány více v kůži než v dužninách bobulí.

Maximální množství vitamínu C se nachází v zralých bobulích.

Terapeutický a profylaktický účinek brusinek

Co je užitečné brusinkovou šťávu? Brusinkový džus, díky vysokému obsahu esenciálního antioxidačního vitamínu C, je účinný při léčbě hypo-a avitaminózy C.

Během antibiotické léčby zánětlivých gynekologických onemocnění zvyšuje pití Morse terapeutický účinek.

Brusinka je nejlepší přírodní lék na léčbu infekcí močového měchýře. Denní spotřeba čerstvě připraveného brusinkového nápoje významně snižuje riziko vzniku cystitidy.

V prevenci a komplexní terapii močového systému se používá brusinkový džus, jehož příznivé vlastnosti určují diuretický a protizánětlivý účinek.

U pacientů, kteří denně pili šťávu pro chronickou pyelonefritidu, cystitidu, nespecifickou prostatitidu a uretritidu, se objem léčby snížil a její trvání se snížilo.

Ovocné kyseliny podporují intenzivní činnost trávicího traktu a podporují správný metabolismus tuků. V procesu metabolismu se rychle oxidují, proto nezvyšují kyselé zatížení organismu.

Čerstvé brusinky stimulují sekreci žaludeční a pankreatické šťávy. Je užitečný při léčbě hypoacidní gastritidy a pankreatitidy v počáteční fázi.

Protizánětlivé a antiseptické vlastnosti brusinek se projevují při léčbě infekčních onemocnění - anginy pectoris a bronchitidy.

Brusinkové flavonoidy pomáhají obnovit mikrocirkulaci a snižují edém buněčných buněk během těhotenství. Vykazují posilování kapilár a antiaterosklerotický účinek.

Vzhledem k přítomnosti pektinů je brusinková šťáva užitečná, aby zahrnovala do stravy lidí žijících v průmyslových zónách velkých měst vystavených ionizujícímu záření.

Betain zabraňuje tukové degeneraci jater, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, působí proti vředům.

Proanthokyanidy obsažené v brusinkové šťávě zabraňují ukládání zubního kamene.

Leukoanthokyaniny mají protinádorový účinek, proto se doporučuje brusinkový džus pro prevenci a léčbu rakoviny.

Kontraindikace:

  • s žaludečním vředem a dvanáctníkovým vředem v akutním stadiu;
  • s diabetem (nelze přidat cukr nebo jiné sladké šťávy).

Pacienti s opakovanými infekcemi močového systému pro léčebné a preventivní účely, je vhodné pít brusinkový nápoj co nejdéle.

Praktické použití brusinkového nápoje

Pro léčebné a preventivní účely je nutné vypít nejméně 300 ml brusinkové šťávy denně. Vědět, že z 1,5 kg bobulí dostat asi 1 litr šťávy, můžete si připravit nápoj jakékoliv koncentrace pro denní příjem.

Nejjednodušší způsob přípravy nápoje z brusinek:

  • bobule kaše s lžící ve sklenici;
  • nalijte teplou vodu a nechte ji trochu sedět;
  • přidejte med nebo cukr podle chuti.

Kmen brusinkový džus, a lépe pít s ovocem.

Jak mohu pít brusinkovou šťávu s anémií, chřipkou, chladem nebo bolestmi v krku:

  • vařit, na základě 1 šálku bobule, 3,5 šálky vody;
  • opláchněte bobule ve vařené vodě a otřete do skleněné mísy;
  • šťávu vymačkejte;
  • zalít vodu a vařit;
  • ve výsledném bujónu přidejte syrovou šťávu, med nebo cukr;
  • vypít alespoň 1,5-2 sklenic denně.

Obsah kalorií s cukrem na 100 g - 35,5 kcal.

100 g šťávy s medem obsahuje 22 kilokalorií.

Brusinkový džus pro muže v léčbě prostaty:

  • čerstvá brusinková šťáva - 60 ml;
  • polovinu pomerančové šťávy;
  • 1 lžička med;
  • 100 ml minerální vody hydrogenuhličitanu sodného;
  • pít 30 minut před jídlem.

Denní užívání tohoto koktejlu je zvláště užitečné pro starší muže.

Brusinkový džus a jeho výhody jsou:

  1. 300-500 mg šťávy přijaté ve formě morse přinese velké výhody pro tělo. Brusinky jsou obecně dobře snášeny a nemají významné vedlejší účinky.
  2. Brusinky jsou produkty s mírným alergenním potenciálem. Berry se proto s velkou pečlivostí zavádí do stravy malých dětí.

Nápoj vyrobený ze zmrazených brusinek nebo ze zasněžených bobulí má také vysoké nutriční a léčebné vlastnosti.

Brusinkový džus, jehož prospěšné vlastnosti jsou vědecky prokázány, je spolehlivým preventivním a terapeutickým činidlem.

Brusinky jsou považovány za jeden z nejcennějších bobulí v jejich složení. Obsahuje širokou škálu vitamínů, posiluje imunitní systém a pomáhá vyrovnat se s mnoha chorobami. Lze použít jak čerstvé, tak i nápoje. Jedním ze společných je mors. To lze zakoupit v obchodě, ale domácí vařený nápoj bude užitečnější. Navíc recept na brusinkovou ovocnou šťávu je velmi jednoduchý.

Tato divoká bobule se nachází po celém Rusku. Léčivé vlastnosti brusinkových a brusinkových džusů jsou známé již dlouhou dobu. I starověký římský lékař je používal při léčbě nachlazení a horeček.

Charakteristika bobulí a nápojů z ní

Brusinka je téměř jediná bobule, která neztrácí své cenné vlastnosti až do příští sklizně. Rozsah jeho použití v tradiční medicíně je velmi široký: od prostředků prevence po účinnou léčbu mnoha nemocí.

Chemické složení a terapeutické účinky

Brusinky a brusinkový džus mají následující léčivé vlastnosti:

  • antimikrobiální;
  • diuretikum;
  • protizánětlivé;
  • antipyretika;
  • antioxidant;
  • tonikum

Brusinkový džus kontroluje hladinu všech typů cholesterolu v krvi, zabraňuje usazování aterosklerotických plaků, snižuje tlak, inhibuje růst rakovinných buněk. V mnoha směrech je takové široké spektrum působení vysvětleno chemickým složením brusinek, bohatých na živiny:

  • vitamíny - zahrnuje skupiny B, C, E, PP, K; v množství kyseliny askorbové je bobule srovnatelná s citrusem;
  • minerály - obsahuje dostatečnou koncentraci draslíku (K), vápníku (Ca), fosforu (P), železa (Fe), jodu (I);
  • v kompozici se nacházejí cukry a polysacharidy - pektin, fruktóza a sacharóza;
  • organické kyseliny - obsahuje benzoovou, citrónovou, chinickou, jablečnou.

Charakteristickým rysem této lesní bobule je úplná rovnováha složení, všechny vitamíny, mikro a makro prvky jsou zcela vstřebány lidským tělem.

Když je nápoj zdravý

Pro terapeutické účely jsou indikace pro použití brusinkové šťávy následující.

  • Katarální a virová onemocnění. Kvůli svým antipyretickým a protizánětlivým vlastnostem ovocný nápoj účinně snižuje teplotu, uhasí žízeň, urychluje zotavení z nachlazení, virové infekce a bolest v krku.
  • Infekce moči. Vzhledem ke svým protizánětlivým a baktericidním vlastnostem se používá pro pyelonefritidu a cystitidu. Tanin obsažený v kompozici je vhodný pro ledviny a močové cesty, zabraňuje usazování kamenů a zabraňuje vzniku infekcí.
  • Nemoci trávicího ústrojí. Vzhledem k obsahu pektinu a vlákniny příznivě ovlivňuje gastrointestinální trakt, zabraňuje vzniku vředů, zvyšuje tvorbu žaludečních sekrecí a zmírňuje bolest kolitidy a gastritidy s nízkou kyselostí. Brusinkový džus podporuje rozvoj žluči, používá se pro dyskinezi žlučníku a cholecystitidy. Brusinka zabraňuje růstu střevních bakterií, je prvním asistentem v případě otravy a průjmu.
  • Nemoci srdce a cév. Díky obsahu draslíku a hořčíku zlepšuje funkci srdce, posiluje stěny cév, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Pravidelná konzumace šťávy udržuje hladinu cholesterolu v krvi v normální koncentraci, snižuje riziko aterosklerózy. Mírný diuretický účinek brusinek je vhodný pro lidi s vysokým krevním tlakem.
  • Kožní onemocnění. Příznivě působí na pokožku, pomáhá při lupénce, ekzémech, popáleninách, hnilobě a pásovém oparu. Brusinky mohou být použity jak uvnitř, tak lokálně, s použitím kaše na poškozené oblasti.
  • Dna Brusinkový džus zabraňuje hromadění solí kyseliny močové ve tkáních a kloubech, zlepšuje metabolismus. Čerstvé bobule pro dnu jsou však kontraindikovány.

Brusinka je nízkokalorická bobule, 100 g obsahuje méně než 30 kcal. Zrychluje metabolismus a zlepšuje trávení, používá se pro hubnutí. Ale pouze čerstvé bobule je nízkokalorické, v sušeném ovoci je již více než 300 kcal. A podle recenzí, vzhledem k kyselé chuti, bobule může zvýšit chuť k jídlu. Baktericidní vlastnosti pomáhají při infekcích ústní dutiny a vitaminu C se zvýšeným krvácením z dásní.

Použití během porodu a laktace

Brusinková šťáva během těhotenství a kojení může nahradit mnoho léků. Během tohoto období často dochází k nachlazení a mors pomůže snížit teplotu, zmírnit celkový stav a urychlit zotavení.

V počátečních stadiích těhotenství pomůže nápoj divoké bobule v boji proti projevům toxikózy: eliminuje nevolnost a těžkost žaludku. Později pomáhá kontrolovat krevní tlak.

To je vynikající lék na edém. Brusinka má mírný diuretický účinek, ale nevymyje potřebné prvky. Morse se doporučuje denně používat jako profylaktikum proti infekcím horních a dolních dýchacích cest, močového systému. Ale pít brusinkovou šťávu by mělo být umírněné - vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C může způsobit dělohu do tónu.

Když kojící nápoj stimuluje produkci mléka, v nepřítomnosti alergických reakcí u dítěte lze užívat denně. Brusinky pomáhají s poporodní depresí, zlepšují stav vlasů a nehtů, zabraňují vzniku zubního kazu, což je zvláště důležité v období po porodu.

Děti do jednoho roku dostávají pouze teplou brusinky. Brusinkový džus, v nepřítomnosti alergie, pomáhá vytvořit židle s intestinální dysbiózou, zabraňuje růstu Staphylococcus aureus. Množství nápoje by však mělo být omezeno. Doporučená dávka se vypočítá jako součin věku dítěte v měsících 10 ml.

Omezení, která mají být přijata

Přes viditelné výhody, v některých podmínkách brusinkový džus může ublížit tělu: t

  • individuální intolerance;
  • selhání jater;
  • nízký krevní tlak;
  • citlivá zubní sklovina.

Zvýšená kyselost žaludku a pálení žáhy - přímá kontraindikace použití brusinkové šťávy. Při pití urolitiázy je třeba dbát zvýšené opatrnosti, aby nedošlo k pohybu kamenů a zablokování močovodů. Při současném užívání léků se mohou zvýšit vedlejší účinky léků.

Cranberry Morse recept

Brusinkovou šťávu lze vařit z čerstvých i mražených bobulí. Po rozmrazení bobule nemění chemické složení a zachovává si všechny užitečné vlastnosti. Jediný rozdíl je v tom, že zmrazené bobule nepodléhají dlouhodobému skladování a opětovnému zmrazování. Před použitím by měly být buď rozmrazeny přirozeně, nebo opařeny vařící vodou a vypuštěny.

Existuje několik receptů na pití, protože můžete vařit brusinkovou šťávu s nebo bez varu, cukru nebo medu. Aby med nevylučoval karcinogenní látky, přidejte je do chlazeného nápoje (méně než 50 ° C).

Základní

Vlastnosti Tento nápoj posiluje imunitní systém, zlepšuje trávení, metabolismus, kontroluje tlak a hladinu cholesterolu.

Příprava a použití

  1. Vezměte 0,5 kg brusinek a důkladně omyjte.
  2. Míchejte bobule lžící a šťávu vytlačte do samostatných pokrmů.
  3. Zbývající koláč se nalije přes 2 litry studené vody a přivede k varu.
  4. Přidá se 300-350 g cukru a vaří se do rozpuštění.
  5. Ochlaďte, přefiltrujte a smíchejte s dříve vymačkanou šťávou z bobulí.

Antivirová

Vlastnosti Je indikován pro avitaminózu, virová onemocnění, bolest v krku.

Příprava a použití

  1. Vezměte 0,5 kg brusinek a pečlivě omyjte.
  2. Lžíci nebo mixér rozmíchejte na pastovitém stavu.
  3. Nalijte 2 litry vařené vody.
  4. Projeďte.
  5. Přidejte cukr nebo med podle chuti.

Zeštíhlující

Vlastnosti Je součástí sedmidenní stravy, která pomáhá ztrácet až 3 kg.

Příprava a použití

  1. Brusinky jsou umyté a vymačkané šťávy.
  2. Tři lžíce šťávy zřeďte ve 250 ml teplé vařené vody.
  3. Pijte ráno na lačný žaludek během týdne.

Tipy pro skladování a používání

Zde je několik tipů, jak extrahovat maximum užitečných látek z brusinkové šťávy a neublížit zdraví:

  • nepoužívejte nalačno, zvláště po dlouhou dobu;
  • po aplikaci otřete zuby nebo si opláchněte ústa;
  • Nevystavujte plody dlouhodobému tepelnému ošetření;
  • Připravený nápoj k uskladnění v chladničce ne déle než dva dny.

Brusinka je unikátní bobule s bohatou kompozicí, která si dlouhodobě zachovává své vlastnosti. S řádnou přípravou, výhody brusinkových ovocných šťáv ze zmrazených bobulí nejsou horší než pití z čerstvého nebo sušeného produktu. Kvůli vysokému obsahu kyseliny askorbové je nápoj pro nachlazení nepostradatelný. V případě paralelního užívání drog by však mělo být použití brusinek a morse koordinováno s lékařem.

Cranberry Morse recepty

Brusinkový džus - vynikající nástroj pro prevenci velkého množství nemocí a pro potlačení žízně v horkém letním dni. Hlavní složkou tohoto zdravého produktu jsou brusinky. Tato bobule je zdrojem mnoha cenných minerálů a vitaminů, které jsou životně důležité pro lidské tělo. Existuje velké množství různých způsobů výroby brusinkové šťávy. Naučte se, jak vařit doma tento úžasný léčivý nástroj, zachovat jeho blahodárné vlastnosti co nejvíce, stejně jako jak si vybrat a připravit bobule, můžete z tohoto článku.

Vlastnosti

Každý ví o výhodách lidského těla brusinkovou šťávou. Je to vynikající tonický a osvěžující nápoj. To je zvláště užitečné pro někoho, kdo začne onemocnět nebo přepracován po náročném dni v práci. Stojí za povšimnutí příznivý účinek brusinkové šťávy na lidský mozek. Se systematickým použitím tohoto produktu se jeho aktivita zvyšuje, člověk zažívá prudký nárůst energie.

Nápoj pocházející z brusinek, doporučený pro použití ženskou polovinou lidstva. Užitečné látky a stopové prvky, které jsou ve svém složení, dávají dámám atraktivní, svěží a zdravý vzhled. Stojí za zmínku, že pokud vaše strava sestává pouze ze zdravých a vitamín-bohatých potravin, pak brusinkový nápoj pomůže ztratit další libry.

Výběr a příprava složek

Brusinkovou mors je snadné vařit doma. Můžete si dát drink z čerstvých i sušených nebo sušených bobulí. Můžete ho okamžitě vypít nebo připravit na zimu v bankách. Užitečné a chutné možnosti s přidáním brusinek nebo červeného rybízu.

Důležitým bodem je výběr surovin pro přípravu nápoje. Největší množství hodnotných vitamínů a mikroprvků je ve složení bobulí, které se sklízejí počátkem podzimu, ještě před prvními mrazy. Při nákupu (nebo sklízení) brusinek dávejte přednost zralé, červené a elastické zástupci. Bobule, shromážděné na podzim, mohou zůstat čerstvé po dlouhou dobu.

Tyto plody, které byly sklizeny po nástupu mrazu, se doporučuje skladovat pouze asi dva týdny. Doporučuje se použít takové brusinky čerstvé, jak je to možné, nebo je prodat v jakémkoliv pokrmu.

Před přípravou morse je nutné ovoce důkladně opláchnout. Za tímto účelem umístěte bobule do hluboké mísy studenou vodou a důkladně je rozmíchejte. Vypusťte vodu, v případě potřeby postup opakujte.

Pokud používáte zmrazené bobule, nedávejte je do mikrovlnné trouby. Pro urychlení procesu odmrazování umístěte bobule do mělké nádoby studené vody.

Doba vaření a proporce

Stejně jako při přípravě jakéhokoliv jiného nápoje je zde nutné striktně dodržovat určité proporce. Při přidávání dalších složek, které mohou drasticky změnit chuť konečného produktu, se může poměr složek v receptuře lišit. Změna v poměru hlavních složek (v tomto případě čerstvých nebo mražených brusinek a vody) je však bezvýznamná.

Vzhledem k tomu, že brusinka má výraznou chuť, převažující složkou množství odebraného objemu je voda. Pro přípravu ovocného nápoje je nutné odebírat plody a filtrovanou vodu v poměru 1: 10. To znamená, že jedna sklenice brusinky je odebrána deset sklenic vody.

Pokud použijete zralé a čerstvé ovoce, můžete to udělat bez cukru. Pokud však bobule mají výraznou kyselou chuť, cukr ho pomůže zabít. V závislosti na vašich preferencích můžete přidat jakékoliv množství krystalového cukru. Nejlepší variantou jsou však dvě lžíce na litr šťávy. Větší množství může nepříznivě ovlivnit tělo někoho, kdo vypije váš připravený nápoj. Také cukr může být nahrazen několika lžícemi medu. Množství posledně uvedeného se také přidává podle individuálních preferencí.

Celková doba přípravy 1 litru nápoje obvykle netrvá déle než padesát pět minut. Většinu času to trvá, aby se mop ovoce a získat přírodní brusinkovou šťávu. Příprava ovocného nápoje znamená přítomnost alespoň jednoho vaření na sporáku. Provádění tepelného zpracování trvá asi dvacet minut. V době varu může mít vliv na použité hořáky, stejně jako objem připravené ovocné šťávy. Když se kapalina vaří, trvá asi 5-7 minut, než se ovoce naplní. To pomůže nápoj získat jasnější a bohatší chuť.

Jak vařit?

Soudě podle hodnocení, je vhodné vařit bobule na sporáku a v pomalém sporáku. Jak již bylo zmíněno, podle typické technologické mapy jsou na přípravu nápoje zapotřebí pouze tři ingredience: brusinky, voda a krystalový cukr. Technologie vaření je také jednoduchá. Ale ne všechny hostesky to dělají správně. Aby bobule ve svém složení zachovaly všechny cenné látky a vitální stopové prvky, je důležité správně provádět tepelné zpracování.

Vzhledem k tomu, že brusinky obsahují značné množství kyseliny v prostředku, které může nepříznivě ovlivnit stav žaludku, doporučuje se do nápoje přidávat čerstvě vymačkanou přírodní šťávu z této bobule. Nejužitečnějším nápojem je nápoj, který obsahuje minimální množství granulovaného cukru. Proto, pokud nejste náchylní k alergické reakci na med, neváhejte ho přidat do ovocné šťávy místo cukru.

Od chvíle, kdy byl brusinkový džus poprvé připraven, se nahromadilo ohromné ​​množství možností jeho vytvoření. V tomto článku se dozvíte o dvou nejčastěji používaných a jednoduchých receptech. Jeden z nich slouží k vytvoření vitamínového preventivního přípravku určeného pro zimní období. K tomu potřebujete med. Druhá možnost vám umožní připravit osvěžující nápoj, který odstraní žízeň v horkém letním dni. Tato šťáva je osvěžující a dodává energii. Zvažte postup vaření obou možností krok za krokem.

Pro první recept budete potřebovat:

  • dvě sklenice čerstvých brusinek;
  • jeden litr vody (pružina nebo filtr);
  • dvě nebo tři lžíce medu.

Začátek bobulí se pečlivě třídí. Ovoce s tmavými skvrnami nebo promáčknutím se okamžitě odhodí, nebudou vhodné na pití. Umístění brusinek do hluboké desky (nejlépe ne z kovu), to je mleté ​​s dřevěnou maltou. Výsledná pyré se přefiltruje přes jemné síto nebo gázu přes misku. Vytvořená kaše směs se semeny.

V misce bude čerstvě připravená šťáva z brusinek, která musí být zakryta a uložena na chladném místě. Brusinkové pyré se vloží do hrnce a naplní se čistou filtrovanou vodou.

Při vaření nápoje nastavte výkon hořáku na minimum a nechte suspenzi po dobu 5-7 minut a poté. Po stanovené době se výsledná šťáva pečlivě filtruje. Tentokrát se zbývající kaše odstraní. Morse se nalije zpět do pánve a pak se přidá čerstvě vymačkaná brusinková šťáva. Směs zůstává na sporáku, dokud nezačne vařit. V okamžiku varu se přidá požadované množství medu, vypne se hořák. Směs se míchá dřevěnou lžící, aby se med rozpustil.

Chcete-li si osvěžit letní nápoj, budete potřebovat:

  • pět set gramů (nebo tři sklenice čerstvých bobulí);
  • dva litry čisté přefiltrované vody;
  • deset listů čerstvé máty nebo meduňky;
  • dvě lžíce medu.

Stejně jako v prvním receptu jsou brusinky důkladně přemístěny (zkažené bobule jsou odstraněny) a dobře promyty. Pak s pomocí malty ze stromu, bobule jsou rozemlety v hluboké misce. Směs se filtruje přes jemnou sítku nebo ubrousek. Výsledná brusinková šťáva bude použita v konečné fázi přípravy, takže je umístěna na chladném místě. Gruel je přesunut na malou pánev.

Listy máty (nebo meduňky) se také zahřejí pomocí malty a pak se přidají k pánvi k brusinkám. Výsledná směs se nalije potřebné množství čisté vody.

Nastavte průměrný výkon hořáku a ponechte tuto polohu, dokud se vývar nezačne vařit. Poté se výkon sníží o pět minut, aby se ovocný nápoj mírně potil. Poté se nápoj z varné desky vyjme a zabalí do froté ručníku po dobu 60 minut. Na konci této doby je brusinkový nápoj filtrován přes jemné sítko. Do kapaliny se přidává předem připravená šťáva a dvě lžíce medu. Osvěžující a osvěžující brusinková mátová šťáva je připravena.

V některém z receptů můžete přidávat další užitečné bobule, například brusinky. Poměr obou druhů bobulí může být jakýkoliv. Vše záleží na vaší chuti.

Tipy

Dokonce i tak populární a snadno připravitelný výrobek, jako je šťáva z čerstvých nebo mražených brusinek, může být vyroben ne zcela správně. Mnozí od systematického užívání tohoto nápoje očekávají pozitivní změny v těle, ale nedochází k nim. Řešením může být nesprávné provedení tepelného zpracování nebo nesprávný výběr nádob na vaření. Tyto chyby způsobují ztrátu velkého množství užitečných látek, které jsou ve složení bobulí. Pro zachování maximálního přínosu brusinek je nutné vzít v úvahu všechny podrobnosti přípravy nápoje.

Většina receptů na přípravu nápoje z brusinek naznačuje určité množství medu. Nezapomeňte, že tato složka je jedním z nejsilnějších alergenů. V tomto ohledu by měl být objem této složky zvolen s ohledem na individuální vlastnosti organismu každé osoby. Pro vaření nápoje se používají pouze tekuté medové odrůdy, protože když se tato složka zahřívá na teplotu vyšší než čtyřicet stupňů, ztrácí značné množství svých hodnotných vlastností.

Dávejte pozor také při respektování poměru použité vody a brusinkového nektaru. Aby produkt měl maximální užitné vlastnosti, je žádoucí, aby čtyřicet procent z nich bylo rozdáno brusinkovým nektarům.

Než začnete brousit bobule s maltou, nezapomeňte nosit rukavice. Kyselina obsažená v bobulích může způsobit podráždění a dokonce i kůži. Při vaření ovocného nápoje se doporučuje používat nádobí ze skla, keramiky nebo plastu. Kovové nádobí rychle začne oxidovat.

Při použití mraženého ovoce je nutné je předem rozmrazit při pokojové teplotě. Použití mikrovlnné trouby nebo horké vody je nepřijatelné. V opačném případě budou brusinky měkké a viskózní. Kromě toho ztratí obrovské množství cenných vlastností ještě před začátkem přípravy nápoje.

Při vaření ovoce nepřekročí čas uvedený v receptu, jinak brusinky ztratí své výhody. Při častém používání tohoto výrobku doporučujeme zamyslet se nad nákupem směšovače. To pomůže rychle a snadno sekat bobule do takového stavu, že nemusíte uchýlit k použití sítko nebo ubrousky.

Jak vařit brusinkovou šťávu doma na krok-za-krokem recept s fotografií

Morse je léčivý nápoj Slovanů, který je dodnes relevantní. Ve starověku to bylo vyrobeno z třešní, malin, trnů, rybízu a samozřejmě brusinek. Hlavní rozdíl mezi ovocným nápojem a ovocnou šťávou je, že ovocné kompoty se připravují ve většině případů z celých bobulí a ovocné nápoje se mleté. Ovocné nápoje lze vařit i bez tepelného zpracování bobulí. Brusinková šťáva se ředí vodou (ovocné nebo bobulové šťávy), přidává se med nebo cukr.

Morse není jen tonický nápoj, má velmi příznivý vliv na lidské tělo. V současné době existuje i takový termín jako morsoterapiya, to znamená, že léčba omrzlinami. Pojďme zjistit, jaký je přínos a zda existují kontraindikace pro použití brusinkovou šťávu.

Brusinkový džus: přínos a škoda

Co je užitečné brusinkovou šťávu? Malé, nenáročné brusinky obsahují vitamíny B, C, E, K1, velké množství stopových prvků (železo, hořčík, olovo, titan, jod, draslík a vápník), jakož i organické kyseliny, glukózu a fruktózu.

Pravidelné používání tohoto zázračného nápoje čistí a obnovuje normální fungování jater. Vzhledem k vysokému obsahu flavonoidů pomáhá brusinková šťáva posilovat stěny cév, a proto je v lidovém lékařství ovocný nápoj aktivně používán jako léčba křečových žil.

Brusinky jsou přírodní antibiotikum a brusinkový džus aktivně bojuje proti různým patogenům. Lékaři jej často doporučují lidem trpícím srdečním onemocněním.

Také brusinková šťáva pomáhá tělu vytvořit metabolismus, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a zvyšuje chuť k jídlu. Nedoporučuje se pít brusinkovou šťávu lidem s individuální intolerancí k brusinkám, stejně jako těm, kteří trpí urolitiázou, gastritidou nebo vředem.

Jak vařit brusinkovou šťávu ze zmrazených brusinek - recept

Samozřejmostí je brusinkový džus v obchodě. Ale něco mi říká, že léčivé účinky tohoto ovocného nápoje při nákupu nápoje zůstaly jen pár procent a jméno samotné. Ale připravit léčivé vitamín brusinkový džus doma je snazší než kdy jindy.

K tomu budete potřebovat: bobule zmrazených nebo čerstvých brusinek, medu nebo cukru, vody, ne více než 15 minut času a touhu udělat zázračný nápoj vlastníma rukama. Morseova receptura je jednoduchá, stejně geniální.

Kuchyňské nádobí:

  • mixér;
  • cedník;
  • 2 litrová pánev;
  • hluboká mísa;
  • džbán nebo láhev na hotový nápoj.

Složky

Krok za krokem recept na brusinkovou ovocnou šťávu ze zmrazených bobulí

  1. Omyjte bobule a rozemelete je paličkou (dřevěnou lžící) nebo nakrájejte v mixéru. V případě potřeby přidejte vodu (asi 100 gramů).

Umístěte cedník na hlubokou mísu, přeložte na něj bobule a nechte šťávu odtéct. Šťáva se nám hodí později.

Vložte brusinkovou dužinu do hrnce, přikryjte vodou.

Nasaďte si střední teplo, přidejte cukr, hřebíček a promíchejte.

Když se vývar vaří, vařte ho dalších 3-5 minut.

Trochu ochlaďte a položte cedník zpět na misku, provlékněte brusinkovou vývar přes síto. Přidejte dříve získanou brusinkovou šťávu.

To je všechno moudrost. Před pitím se doporučuje trvat několik hodin v chladničce.

Stejným principem je připravená šťáva z rybízu a šťávy z bobulí. Další osvěžující nápoj, který je velmi prospěšný pro celé tělo, je řepný kvas. Má poměrně příjemnou sladkokyselou chuť a snadno se připravuje doma.

Video recept na brusinkovou šťávu

V tomto videu, dobrý, velmi detailní morse video recept. Podívejte se a ujistěte se, že stůl je zdravý nápoj připravit doma je snadné, ale to vám umožní vychutnat si příjemnou chuť a vitamíny, s vědomím, že jsou opravdu zachovány v ovocném nápoji.

Složky:
Brusinky, zmrazené nebo čerstvé 700 g. T
Pitná voda 1 l.
Cukr 200g.
Dva hřebíček

Díky za sledování. Pokud se vám líbí, přihlaste se k odběru našeho kanálu. Pokud něčemu nerozumíte, potřebujete vysvětlení nebo máte otázky, zeptejte se.

Podrobný popis receptu: http://orangefestival.livejournal.com/50706.html

Další recepty pro:
http://orangefestival.livejournal.com/

Odkaz na video: http://www.youtube.com/watch?v=W00aGC7_Erc

Náš kanál: https://www.youtube.com/user/Recipeshare

Hudba: "Život Riley" od Kevina MacLeoda (incompetech.com)
Licencován podle Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Vegetariánský internetový obchod Radhika http://radhika.ru pracuje pro vás! Máme velký výběr přírodních potravin: obilovin, koření, ořechů a sušeného ovoce, přírodních olejů, medu atd. Pravidelně pořádáme workshopy pro vaření vegetariánských jídel z našich výrobků (v Moskvě).

Kromě osobní spotřeby výrobků si můžete vydělat na naší vegetariánské stravě. Podrobnosti zde: http://partners.radhika.ru

Náš obchodní kanál: https://www.youtube.com/channel/UCo2SE6Gicu —XSJ4wFdaYyA

Naše obchodní stránka Facebook: https://www.facebook.com/radhika.company.mlm

Naše skupina VKontakte: https://vk.com/radhika_ru

Naše obchodní skupina je v pořádku: https://ok.ru/group/54062266646592

Náš obchodní profil Google Plus: https://plus.google.com/u/0/113486636046703799049

Pokud máte kanál YouTube, připojte se k přátelskému týmu: http://www.air.io/?page_id=1432aff=1745

Co slouží takové šťávě

Brusinkový džus je sám o sobě dobrý. Pijí ho chlazené. V letním vedru se podává s kousky ledu, v zimě můžete pít ovocné šťávy ve formě tepla.

Tento jedinečný nápoj "funguje" v teple (udržuje vlhkost v těle a zabraňuje dehydrataci) a v zimě (má oteplovací účinek, je to antipyretikum pro nachlazení). Pijí ho, aby uhasili žízeň nebo se zahřáli v chladném počasí.

Vaření tipy a triky

  • Pokud dáváte přednost medu při přípravě morse, nepřidávejte ji do vroucí vody nebo horké šťávy. Nejprve ochlaďte nápoj a pak ho promíchejte s medem.
  • Zmrazené brusinky by měly být před vařením rozmrazeny.
  • Chcete-li čerstvé bobule dal více jejich šťávy, je žádoucí nalít vařící vodu nad nimi.
  • Aby byl ovocný nápoj zajímavý, přidejte do nápoje citrónovou kůru a pomerančové plátky. Můžete také ozdobit chuť brusinkové šťávy, pokud přidáte trochu máty.

Další možnosti vaření

Tento nápoj bude ještě hojnější, pokud se místo cukru použije med. Postupujte následovně: přidejte pouze hřebíček k odvarům bobulové bobule během vaření (není třeba přidávat cukr). Ochlaďte vývar a zředěte medem. Poté smíchejte s brusinkovou šťávou. Nechte nápoj stát a chladit několik hodin v chladničce.

Dalším způsobem, jak připravit ovocný nápoj, je zředit ovocnou šťávu vodou (studená vařená) a medem nebo cukrem. Aby bylo možné plně zachovat složení vitamínů v bobulích, připravuje se také šťáva takto: třepte bobule cukrem tak, aby nezůstaly žádné bobule. Pak zalijeme vařenou studenou vodou a necháme vyluhovat. Kmen a chlad. Místo vody můžete přidat různé čerstvé šťávy (mrkev, jablko, třešeň, rybíz). Od koření v brusinkové šťávě, kromě hřebíčku, přidejte badyán, skořice nebo vanilkový extrakt.

Také naši předkové Slované, kromě ovocných nápojů z bobulí, vysoce ceněné nápoje na bázi cereálií, jako je kvas vyrobený z ovsa. Připravili jsme pro Vás také skvělý recept na domácí kvasinky bez kvasnic.

Mohu si udělat doučování pro cystitidu a jak postupovat?

Chci jít na toaletu a moč nestačí - co říct